Закуски
860 ₽250 г
Чиабатта с креветками, гуакамоле и томатами
Чиабатта с вяленными томатами и орегано, печеный Болгарский перец, печеный баклажан, маринованные черри, все овощи в ореховом соусе и соусе кимчи, с добавлением чесночного масла. Украшается базиликом
640 ₽180 г
760 ₽106 г
Чиабатта с печеными овощами
Поджаренная чиабатта, соус на основе кимчи, орехово-кунжутного, соуса песто и чесночного масла. Печеные овоща: томаты черри, запеченные баклажаны и болгарский перец, украшается бальзамиком и свежим базиликом.
560 ₽146 г
Тар тар Говядина
Говяжья вырезка, пивная бриошь, трюфельный айоли, перепелиный желток, каперсы, маринованные огурцы, табаско, орех кешью
890 ₽145 г
Батат фри с пармезаном и трюфельным айоли
Сладкий картофель батат, трюфельный айоли, пармезан
510 ₽170 г
Батат фри с соусом айоли
Сладкий картофель батат с соусом айоли
420 ₽170 г
Оливки сицилийские 100 г
Сицилийские оливки, паприка.
460 ₽100 г
Хлебная доска с авторским маслом
Ремесленный хлеб, пивная бриошь и чиабатта с вялеными томатами и орегано, масло нуазет с цедрой лайма и ассорти семян
260 ₽142 г
Паштет куриный с ореховым соусом
Паштет из куриной печени с пивной бриошью и ореховым соусом
510 ₽210 г
Картофель фри с кетчупом
Картофель фри. Подаётся с кетчупом
390 ₽170 г
990 ₽190 г
Завтраки
890 ₽174 г
660 ₽215 г
Английский завтрак
Глазунья из 2х яиц, обжаренные колбаски из индейки,бекон, фасоль, шампиньоны, томаты.
720 ₽270 г
Круассан с лососем
36 слоёв хруста, с/с лосось, романо, томаты, кремчиз.
890 ₽191 г
660 ₽266 г
Вафля со сливочным паштетом, глазированной печенью и апельсиновым кофитюр
Вафля из картофеля со сливочным паштетом, глазированной печенью и апельсиновым конфитюром
580 ₽200 г
Вафля с тартаром из лосося и огуречными кремом и соевой икрой
Вафля из цукини с тартаром из лосося, огуречным кремом и икрой из креветки
890 ₽190 г
Сырники из топленого творога
Творог из топлёного молока, фермерские яйца, ваниль, ягодный кули, сметана, мята
660 ₽250 г
Мини оладьи
Мини-оладьи, ягодный кули, сливочный крем, бананы, клубника, сублимированная малина и соцветие мяты
630 ₽195 г
Драники с цыплеком под соусом галандез
Картофельные драники с мускатным орехом и сметаной, с цыплёнком под соусом голландез и овощным салатом
680 ₽175 г
Скрембл с овощами и креветками
Фермерские яйца, сливки, огурец, авокадо, томат, соус унаги, обжаренные креветки на оливковом масле с тимьяном. Украшается луком сибулет
760 ₽235 г
Драники с лососем и яйцом пашот
Картофельные драники, лосось слабой соли, яйцо пашот, соус тар тар, овощной салат, зелень
820 ₽175 г
Драники со сметаной
Картофельные драники с мускатным орехом и сметаной
330 ₽175 г
Шакшука
Фермерские яйца, томаты в собственном соку тушёные со специями, печёный баклажан с сыром фета. Украшается кинзой
660 ₽330 г
Скрембл 3 яйца
Скрембл с пармезаном. Вяленый томат, лук сибулет, соус унаги.
300 ₽140 г
Яичница глазунья 2 яйца
Фермерские яйца. Украшается миксом зелени
250 ₽90 г
Омлет 3 яйца
Фермерские яйца, сливки. Украшается луком себулет, вяленым томатом и дегидрированными маслинами
390 ₽150 г
Тост с лососем и авокадо и пашот
Пивная бриошь, гуакамоле, авокадо, лосось слабой соли, яйцо пашот. Украшается луком сибулет, укропом, дегидрированными маслинами
890 ₽201 г
Пуляр с овощным салатом
Классический французский омлет на основе взбитых фермерских яиц. Фаршируется овощным салатом
370 ₽100 г
Каша овсяная
Овсяная каша с ягодным кули, сегментами апельсина, рубленой мятой и голубикой. По желанию можем приготовить на воде, классическом или альтернативном молоке
От 380 ₽275 г
Каша рисовая
Рисовая каша с добавлением чёрной киноа, ванили, пряной вишни, солёной карамели и рубленой мяты. По желанию можем приготовить на воде, классическом или альтернативном молоке
От 380 ₽270 г
Каша кукурузная
Сливочная кукурузная каша на молоке с кусочками банана и сочной клубникой. Щедро посыпана хрустящим ассорти семян и мятой, с пикантной горгонзолой. Начни свой завтрак необычно! Рекомендуем бакал игристого.
420 ₽390 г
Брускетта с авокадо
Хрустящая чиабатта с нежным крем-сыром, авокадо и сладковатыми вялеными томатами. Украшена свежим сибулетом и крупной морской солью.
580 ₽180 г
Горячие блюда
1 520 ₽316 г
Ризотто в сливочном соусе с чернилами карактицы и грибами
Рис арборио, белое вино, лук шалот, куриный бульон, сливки, сливосное и оливковое масло, вешенки, белые грибы, лисички, шампиньоны, чернила каракатицы, сыр пармезан, базилик.
890 ₽387 г
Томленные говяжьи щечки с картофелем гратеном
Томлёные говяжьи щёчки в красном вине и овощах, гратен из корнеплодов(картофель, корень сельдерея), кокосовая эспума и попкорн из гречки. Украшается дегидрированными маслинами и соцветием базилика
1 060 ₽240 г
Стейк Скёрт
Стейк из мраморной говядины(диафрагмы), который отличается мягкой текстурой, сочностью и насыщенными мясными вкусом. Женный перец чили, карамелизованный печеный чеснок, соус на основе сливок, маринованного зеленого перец горошком и кукурузы
1 510 ₽240 г
Бургер Июль
Булочка бриошь нашего производства, мраморная говядина, салат романо, помидоры узбекские , маринованный огурец, сыр чеддер, соус барбекю, белый репчатый лук, печеный картофель
1 120 ₽455 г
Строганофф со стейком
Стейк из вырезки говядины, лук, сметанно-сливочный соус, маринованные огурцы, белые грибы, пюре. Украшается сегментами укропа и дегидрированными маслинами.
1 060 ₽265 г
Цыпленок с картофельным пюре
Маринованный цыпленок без костей, пюре, маринованные огурцы, украшается рубленной петрушкой
930 ₽420 г
Индейка в соусе Форестье с хрустящим баклажаном
Филе индейка приготовленная при низких температурах, хрустящий баклажан в кукурузной панировке, конкассе из узбекских помидор, мусс фета, соус форестье(грибы, сливки), сумах, кинза
910 ₽280 г
Пельмени с телятиной и цыпленком
Пельмени ручной лепки из телятины, цыпленка, с соус деми глас, укропом и сметаной
От 750 ₽205 г
Атлантический стейк с ризотто
Атлантическая рыба эсколар, Ризотто из риса Арборио, с добавлением соуса биск и сливок.
украшается огурцами кимчи, фурикакэ(японская приправа из тунца, кунжута и морских водорослей), унаги и укропом1 110 ₽260 г
Гребешки с муссом из цветной капусты
Гребешки обжаренные на сливочном масле с тимьяном, соус из кокосового молока и креветочного биска, опаленная цветная капуста, мусс из цветной капусты, сливок, мятного соуса, с добавлением мускатного ореха. Украшается листьями базилика и приправой фурикакэ(японская приправа из тунца, кунжута и морских водорослей)
1 050 ₽200 г
Филе окуня в соусе из каперсов, томатов и каламата
Филе морского окуня в соусе из томатов в собственном соку, каперсов, оливок каламата, шпината, стручковой фасоли и черри
820 ₽220 г
750 ₽187 г
650 ₽175 г
650 ₽175 г
Баклажан Болоньезе
Изысканная запеченная лодочка из баклажана с пряной начинкой из говяжьего фарша. С пикантными чили, пармезаном и свежей кинзой.
820 ₽250 г
Супы
Борщ 2.0.
Наваристый бульон, свекла, морковь пассерованная, капуста белокочанная, говядина, петрушка. Подается со сметаной.
660 ₽290 г
Суп Том Ям
Авторская версия всеми любимого тайского супа. Креветки, кальмары, вешенки, шиитаке, томат и кокосовое молоко. Украшаем кинзой. Подаём с маринованным рисом.
880 ₽400 г
Венгерский суп гуляш
Наваристый, густой, пикантный, пряный суп с говядиной, картофелем, томатами, болгарским перцем и паприкой, украшается рубленными петрушкой и кинзой
860 ₽300 г
Суп куриный с митболлами
Куриный бульон, морковь, домашняя лапша, перепелиные яйца, петрушка, куриные митболлы.
560 ₽440 г
Паста
Лингвини в сливочной эмульсии с креветками и вяленными томатами
Паста лингвини альденте, креветки обжаренные с тимьяном, вяленые томаты, песто, базилик, пармезан
910 ₽230 г
Птитим с цыпленком в соусе солодовый демигласс
Паста птитим, обжаренное куриное бедро в соусе солодовый демиглас, с соусом из тайской орхидеи и зелёным маслом, перец чили.
750 ₽320 г
Спагетти Карбонара
Итальянские спагетти al dente, бекон свиной, соус на основе желтка, куриный желток, пармезан. Украшается базиликом
830 ₽275 г
Паппарделле с креветками
Домашние паппарделле, креветки, томатный соус, перец чили, чеснок, кокосовая эспума, фисташка, цедра лайма.
940 ₽300 г
Спагетти с пармезаном
Итальянские спагетти al dente, пармезан. Украшается соцветием базилика.
580 ₽170 г
Спагетти Болоньезе
Классическая паста Болоньезе в нашем прочтении. Новыжий фарш в томатном соусе с пармезаном с пастой альденте.
820 ₽220 г
Спагетти с томатами и оливками
Альденте спагетти в ярком томатном соусе с черри, чесноком и ароматным базиликом. Пикантные нотки оливок каламата и каперсов.
590 ₽220 г
Салаты
890 ₽216 г
Салат с камамбером и грушей
Микс салатов, груша, камамбер в панировке, брокколи и орех пекан. Соус на основе крема бальзамик, мёда и ягодного кули
720 ₽195 г
Теплый салат с цыпленком и сельдереем
Микс салатов, маринованный цыпленок, шампиньоны, печенный болгарский перец, имбирь, сельдерей, кунжутный соус, чили. Украшается миксом зелени.
710 ₽220 г
Салат с креветками и авокадо
Микс салатов, узбекские томаты, огурцы, обжаренные креветки на оливковом масле с тимьяном, авокадо и имбирно-цитрусовоя заправка
950 ₽300 г
Теплый салат с баклажанами и манго
Хрустящие баклажаны в кукурузной панировке, узбекские томаты, манго, имбирь, чили, мусс из тофу. Украшается кинзой и кунжутом кимчи.
690 ₽230 г
Салат древнегреческий
Классический греческий салат в авторском исполнении. Заправка на основе мёда, горчицы, винного уксуса и соевого соуса. Мусс из сыра фета
780 ₽300 г
Зелёный салат с кальмарами и битыми огурцами.
Микс салатов, жареные кальмары на оливковом масле с тимьяном, битые огурцы, листья тархуна, яблоко и мятный соус
580 ₽175 г
Пицца
Римская Пицца Чоризо 2025
Итальянская мука, фирменный томатный соус, чоризо, сыр моцарелла, крем бальзамик, руккола, базилик, орегано
1 060 ₽330 г
Римская Пицца Маргарита 2025
Итальянская мука, фирменный томатный соус, сыр моцарелла, орегано, базилик
720 ₽240 г
Римская Пицца Четыре сыра 2025
Итальянская мука, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, пармезан, чеддер, орегано, базилик, трюфельное масло
1 100 ₽300 г
Гарниры
250 ₽120 г
460 ₽250 г
360 ₽120 г
250 ₽130 г
250 ₽90 г
250 ₽200 г
Детское Меню
Цветные пельмешки
Пельмени с начинкой из фарша телятины, цыплёнка и репчатого лука. Подаются со сметаной
От 530 ₽230 г
Суп куриный с буквами
Лёгкий куриный бульон с морковью и пастой в виде алфавита, куриные митболы из бедра цыплёнка со сливками и петрушкой
360 ₽290 г
Мини оладьи дети
Мини-оладьи, ягодный кули, сливочный крем, бананы, клубника, сублимированная малина и соцветие мяты
630 ₽195 г
Куриные биточки с пюре
Котлеткы из индейки, курицы с брокколи, подаются с картофельным пюре, зелёным бисквитом и молочной пенкой
430 ₽180 г
290 ₽140 г
Овощные палочки
Ассорти из свежих овощей: огурец, сельдерей, морковь и болгарский перец. Два соуса на выбор: сметанный и орехово-кунжутный
360 ₽200 г
Наггетсы
Филе курицы в хрустящей панировке из сухарей панко с пряностями. Подаются с классическим кетчупом
450 ₽130 г
Сырные шарики
Сырные шарики из пармезана и моцареллы, сметанный крем, клубничный соус, сметана и сублимированная клубника
440 ₽135 г
340 ₽
480 ₽
460 ₽195 г
Десерты
Макарон Фисташка/Малина
Круглые миндальные половинки французского пирожного макарон, ганаш с фисташкой и малиновый соус
190 ₽60 г
Макарон Черника/Лаванда
Круглые миндальные половинки французского пирожного макарон, ганаш с лавандой и черничной начинкой
190 ₽53 г
Брауни шоколад малина
Шоколадный десерт, в котором малина добавляет лёгкую кислинку
240 ₽50 г
Круассан классический
Круассан собственного производства на муке с содержанием протеина и новозеландском сливочном масле
220 ₽70 г
Тарт лимонный 55 г
Песочная тарталетка, лимонная начинка, меренга, цедра лайма, украшается цукатами и сушеными цветами
250 ₽55 г
Грушевый пирог
молочный бисквит, с добавлением кусочков груш и тросниковой карамели, украшается голубикой
240 ₽80 г
Чизкейк свежая клубника
Основа чизкейка —толченое песочное печенье савоярди и сливочного масла. Начинка — смесь мягких сыров, ванили. Украшается клубничным гелем и свежей клубникой
560 ₽160 г
Круассан миндальный
Круассан собственного производства на муке с содержанием протеина и новозеландском сливочном масле, миндальный крем с миндальными лепестками
420 ₽135 г
Черемуховый Медовик
Медовые коржи изчеремуховой муки, сливочно-сметанный крем, украшается дробленной фисташкой
330 ₽112 г
Круассан с клубникой
Круассан собственного производства на муке с содержанием протеина и новозеландском сливочном масле, с кремом креметте-маскарпоне и свежей клубникой и ягодным кули, украшается мятой
570 ₽171 г
Медовик
Медовые коржи и сметанный заварной крем, украшается шоколадной медалью с логотипом "Июль"
330 ₽140 г
380 ₽100 г
560 ₽160 г
Кейк Попс
Авиторское пироженое картошка в шоколадной глазури в форме мороженого
340 ₽82 г
Шоколадный Мусс с Амаретто
Шоколадный муссовый десерт в шоколадной глазури с орахисом
520 ₽120 г
Пирожное банан-карамель
Шоколадный бисквит, шоколадная карамель с пеканом, банановый крем (банановое пюре, яйца, сахар, крахмал), сверху глазурь фиера (шоколад с орешками пекан), украшается сверху взбитым кофейным кремом с пралине + орехом пекан. Райское наслаждение для сладкоежки!
420 ₽105 г
Десерт Пейшен
Верхний слой: Желе на основе пюре маракуйя с косточками и пюре манго. Мусс из сливочного сыра и хрустящий слой из вафельной крошки и молочного шоколада. Райское наслаждение!
420 ₽90 г
Кукис нутелла малина
Яркий, классный кукис. Внутри ореховая нутелла, а снаружи крем из маскарпоне и малина.
380 ₽145 г
Кукис фисташковый
Рассыпчатое печенье с фисташковой пастой внутри. Украшен кремом маскарпоне и дробленой фисташкой
420 ₽140 г
Кукис шоколадный
Песочная печенье с какао, начинка из карамели, украшен шоколадными каплями, карамелью и фундуком. Рекомендуем погреть ;)
380 ₽135 г
Пирожное малина в кубе
Супер малиновый десерт. Песочные коржи из миндальной муки, малиновый мусс, малиновое желе и сверху малиновый слой из перетертых ягод и свежая малинка
510 ₽90 г
Напитки б/а / морс
310 ₽250 г
390 ₽330 г
От 500 ₽500 г- 880 ₽1 кг