Июль

Меню

Завтраки

Круассан с ростбифом
Пекантный круассан с соусом тоннато и ростбифом нашего производства, вяленными томатами и рукколой
860 ₽
191 г
Круассан с лососем
36 слоёв хруста, с/с лосось, романо, томаты, кремчиз.
890 ₽
212 г
Английский завтрак
Глазунья из 2х яиц, обжаренные колбаски из индейки,бекон, фасоль, шампиньоны, томаты.
720 ₽
262 г
Итальянский завтрак
Яйцо пашот, цуккини в бальзамическом уксусе, свежая руккола, вяленные томаты, фета, песто, вешенки, круассан
660 ₽
234 г
Омлет-скрембл с овощами и креветками
Фермерские яйца, сливки, огурец, авокадо, томат, соус унаги, обжаренные креветки на оливковом масле с тимьяном. Украшается луком сибулет
760 ₽
235 г
Израильская яичница Шакшука
Фермерские яйца, томаты в собственном соку тушёные со специями, печёный баклажан с сыром фета. Украшается кинзой
660 ₽
330 г
Омлет классический
Фермерские яйца, сливки. Украшается луком себулет, вяленым томатом и дегидрированными маслинами
390 ₽
150 г
Фермерская глазунья
Фермерские яйца. Украшается миксом зелени
250 ₽
90 г
Драники со сметаной
Картофельные драники с мускатным орехом и сметаной
330 ₽
175 г
Драники с лососем и яйцом пашот
Картофельные драники, лосось слабой соли, яйцо пашот, соус тар тар, овощной салат, зелень
820 ₽
175 г
Тост с лососем
Пивная бриошь, гуакамоле, авокадо, лосось слабой соли, яйцо пашот. Украшается луком сибулет, укропом, дегидрированными маслинами
890 ₽
186 г
Яйцо Бенедикт с беконом
Нежная картофельная бриошь с хрустящим беконом, свежим шпинатом и идеальным яйцом пашот. Шелковистый соус голландез и ароматное зеленое масло с тархуном и базиликом превращают это блюдо в истинный шедевр.
820 ₽
193 г
Яйцо Бенедикт с лососем
Нежная картофельная бриошь с тонкими ломтиками слабосолёного лосося, свежей рукколой и идеальным яйцом пашот. Изысканный соус голландез и ароматное масло с тархуном и базиликом создают гармонию, достойную лучших завтраков.
860 ₽
181 г
Пан Пердю
Сладкая французская гренка, вымачивается в смеси сладких сливок и яйце, жариться на сливочном масле. Подаём со взбитой сметаной и малиновым соусом
430 ₽
292 г
Каша овсяная со свежими ягодами
Овсяная каша с со свежей голубикой и клубникой. По желанию можем приготовить на воде, классическом или альтернативном молоке
От 380 ₽
275 г
Каша кукурузная с горгонзолой
Кукурузная каша с горгонзолой, свежей клубникой, бананом и злаками
420 ₽
421 г
Каша рисовая на кокосовом молоке
Рисовая каша с добавлением чёрной киноа, ванили, пряной вишни, солёной карамели и рубленой мяты. По желанию можем приготовить на воде, классическом или альтернативном молоке
420 ₽
452 г
Сырники топленые
Творог из топлёного молока, фермерские яйца, ваниль, ягодный кули, сметана, мята
660 ₽
250 г
Мини оладьи
Мини-оладьи, ягодный кули, сливочный крем, бананы, клубника, сублимированная малина и соцветие мяты
630 ₽
220 г
Вареники с клубникой
Нежные вареники ручной лепки из домашнего теста, внутри клубника, сверху взбитая сметана и малиновый соус
650 ₽
175 г

Закуски

Вителло Тоннато
Прекрасная мясная закуска: сочный ростбиф нашего производства и насыщенный соус вителло тоннато
760 ₽
110 г
Сырные шарики с острым чили
Хрустящие шарики из пармезана и моцареллы - хорошая закуска к пиву с пикантным соусом и перцем чили
540 ₽
139 г
Хлебная доска с авторским маслом
Ремесленный хлеб, пивная бриошь и чиабатта с вялеными томатами и орегано, масло нуазет с цедрой лайма и ассорти семян
260 ₽
82 г
Оливки сицилийские
Сицилийские оливки, паприка.
460 ₽
100 г
Закуска Тартар
Говяжья вырезка, пивная бриошь, трюфельный айоли, перепелиный желток, каперсы, маринованные огурцы, табаско, орех кешью
890 ₽
145 г
Паштет куриный с ореховым соусом
Паштет из куриной печени с пивной бриошью и ореховым соусом
540 ₽
210 г
Батат фри с пармезаном и трюфельным айоли
Сладкий картофель батат, трюфельный айоли, пармезан
510 ₽
170 г
Батат фри
Сладкий картофель батат с соусом айоли
420 ₽
170 г
Картофель фри
Картофель фри. Подаётся с кетчупом
390 ₽
171 г
Брускетта с куриным паштетом и клубникой
Чиабатта с орегано и вялеными томатами, паштет из куриной печени, конкассе из клубники, карамелизованный орех пекан. Украшается луком сибулет
760 ₽
155 г
Брускетта с креветками, гуакамоле и томатами
Чиабатта с вяленными томатами и орегано, печеный Болгарский перец, печеный баклажан, маринованные черри, все овощи в ореховом соусе и соусе кимчи, с добавлением чесночного масла. Украшается базиликом
640 ₽
183 г
Брускетта с авокадо
Хрустящая чиабата с нежным крем-сыром, авокадо и сладковатыми вялеными томатами. Украшена свежим сибулетом и крупной морской солью.
580 ₽
148 г
Пресс ролл
Если очень хочется суши: Прессованный ролл со свежим лососем под соусом спайси, райское удовольствие!
990 ₽
194 г
Спринг ролл с лососем
Свежий спринг-ролл в рисовой бумаге с нежным слабосолёным лососем, авокадо, огурцом и шпинатом, дополненный сливочной креметтой. Яркий томатный соус из узбекских томатов с зеленым маслом подчеркивает лёгкость и изысканность этого блюда.
790 ₽
170 г

Салаты

Зеленый салат под соево-кунжутным соусом
Свежий микс из шпината, рукколы и хрустящих овощей с нежным авокадо и соевыми бобами эдамаме. Пикантный соус вафу с кунжутным маслом и пикантный кунжут кимчи дарят этому салату яркий азиатский характер.
725 ₽
236 г
Боул с киноа и запеченой тыквой
Сытный боул с рассыпчатой киноа, сладкой запечённой тыквой, свежим огурцом и нежным авокадо. Аутентичный соус вафу с кунжутным маслом и пряная кинза придают блюду яркий азиатский акцент.
520 ₽
291 г
Салат Оливье с лососем
Лёгкая и свежая вариация Оливье: нежный лосось, хрустящий айсберг, огурцы, эдамаме и авокадо, подается в вариации боула. Финальные штрихи — икра, фурикаке, базилик, сумах и сибулет, создающие яркий аромат и современную подачу. Такой оливье вы еще не пробовали!
890 ₽
215 г
Теплый салат с цыпленком
Микс салатов, маринованный цыпленок, шампиньоны, печенный болгарский перец, имбирь, сельдерей, кунжутный соус, чили. Украшается миксом зелени.
710 ₽
224 г
Салат с камамбером и грушей
Микс салатов, груша, камамбер в панировке, брокколи и орех пекан. Соус на основе крема бальзамик, мёда и ягодного кули
720 ₽
185 г
Теплый салат с баклажанами и манго
Хрустящие баклажаны в кукурузной панировке, узбекские томаты, манго, имбирь, чили, мусс из тофу. Украшается кинзой и кунжутом кимчи.
690 ₽
230 г
Салат древнегреческий
Классический греческий салат в авторском исполнении. Заправка на основе мёда, горчицы, винного уксуса и соевого соуса. Мусс из сыра фета
780 ₽
281 г
Салат с авокадо и креветками
Легкий полезный салат, с жаренными на гриле креветками, нежным авокадо, сочными томатами и изысканной апельсиново-горчичной заправкой и сладким чили соусом.
980 ₽
300 г

Супы

Тыквенный суп на кокосовом молоке
Нежный крем-суп из запечённой тыквы с пряным имбирём и шелковистым кокосовым молоком. Пикантное зеленое масло, хрустящие семечки и тонкая нори дарят этому согревающему блюду изысканный азиатский акцент, а креветки делают его по‑настоящему королевским угощением.
520 ₽
349 г
Борщ с говядиной
Наваристый бульон, свекла, морковь пассерованная, капуста белокочанная, говядина, петрушка. Подается со сметаной.
660 ₽
340 г
Суп Том Ям
Авторская версия всеми любимого тайского супа. Креветки, кальмары, вешенки, шиитаке, томат и кокосовое молоко. Украшаем кинзой. Подаём с маринованным рисом.
880 ₽
400 г
Куриный суп с фрикадельками
Куриный бульон, морковь, домашняя лапша, перепелиные яйца, петрушка, куриные митболлы.
560 ₽
440 г
Окрошка на квасе с индейкой
Нежная грудка индейки сувид, обжаренный беби картофель, редис, огурец, яйцо, много зелени. И заправка на квасе: квас, хрен, горчица, отдельно сметана. То что нужно в эту жару!
650 ₽
457 г
Окрошка на квасе с ростбифом
Нежный говяжий ростбиф, нашего производства, обжаренный беби картофель, редис, огурец, яйцо, много зелени. И заправка на квасе: квас, хрен, горчица, отдельно сметана. То что нужно в эту жару!
810 ₽
447 г
Окрошка на кефире с индейкой
Нежное филе индейки сувид, обжаренный беби картофель, редис, огурец, яйцо, много зелени. И заправка на кефире: кефир, хрен, горчица. То что нужно в эту жару!
650 ₽
417 г
Окрошка на кефире с ростбифом
Нежный говяжий ростбиф, нашего производства, обжаренный беби картофель, редис, огурец, яйцо, много зелени. И заправка на кефире: кефир, хрен, горчица. То что нужно в эту жару!
810 ₽
407 г
Суп щавелевый с яйцом
Горячий суп из свежего щавеля - летнее наслаждение. С яйцом и сметаной
580 ₽
375 г

Горячие блюда

Ризотто с грибами
Рис арборио, белое вино, лук шалот, куриный бульон, сливки, сливосное и оливковое масло, вешенки, белые грибы, лисички, шампиньоны, чернила каракатицы, сыр пармезан, базилик.
890 ₽
343 г
Баклажаны болоньезе
Изысканная запеченная лодочка из баклажана с пряной начинкой из говяжьего фарша. С пикантными чили, пармезаном и свежей кинзой.
820 ₽
308 г
Говяжьи щечки с картофелем гратеном
Томлёные говяжьи щёчки в красном вине и овощах, гратен из корнеплодов(картофель, корень сельдерея), кокосовая эспума и попкорн из гречки. Украшается дегидрированными маслинами и соцветием базилика
1 060 ₽
240 г
Мраморный бургер Июль
Булочка бриошь нашего производства, мраморная говядина, салат романо, помидоры узбекские , маринованный огурец, сыр чеддер, соус барбекю, белый репчатый лук, печеный картофель
1 120 ₽
493 г
Строганофф со стейком
Стейк из вырезки говядины, лук, сметанно-сливочный соус, маринованные огурцы, белые грибы, пюре. Украшается сегментами укропа и дегидрированными маслинами.
1 060 ₽
375 г
Цыпленок с картофельным пюре
Маринованный цыпленок без костей, пюре, маринованные огурцы, украшается рубленной петрушкой
930 ₽
470 г
Индейка с хрустящим баклажаном
Филе индейка приготовленная при низких температурах, хрустящий баклажан в кукурузной панировке, конкассе из узбекских помидор, мусс фета, соус форестье(грибы, сливки), сумах, кинза
910 ₽
304 г
Медальоны из мраморной говядины
Нежные сочные говяжьи медальоны с мини-картофелем, пикантным карамелизированным луком и авторским перечным соусом.
1 480 ₽
423 г
Пельмени с телятиной и цыпленком
Пельмени ручной лепки из телятины, цыпленка, с соус деми глас, укропом и сметаной
От 750 ₽
205 г
Гребешки с муссом из цветной капусты
Гребешки обжаренные на сливочном масле с тимьяном, соус из кокосового молока и креветочного биска, опаленная цветная капуста, мусс из цветной капусты, сливок, мятного соуса, с добавлением мускатного ореха. Украшается листьями базилика и приправой фурикакэ(японская приправа из тунца, кунжута и морских водорослей)
1 050 ₽
200 г
Атлантический стейк с ризотто
Атлантическая рыба эсколар, Ризотто из риса Арборио, с добавлением соуса биск и сливок.
украшается огурцами кимчи, фурикакэ(японская приправа из тунца, кунжута и морских водорослей), унаги и укропом
1 110 ₽
260 г
Лосось с пюре из брокколи
Нежнейший лосось на подушке из сливочного пюре брокколи с трюфельной пастой. Подается с соцветиями цветной капусты и брокколи под сливочным соусом со шпинатом.
1 520 ₽
286 г
Рибай
В доставку доступно прожарка: Медиум, Рэр и Велл дан
От 1 990 ₽
260 г

Гарниры

Паста

Спагетти болоньезе
Классическая паста Болоньезе в нашем прочтении. Новыжий фарш в томатном соусе с пармезаном с пастой альденте.
820 ₽
180 г
Паста Птитим с цыпленком
Паста птитим, обжаренное куриное бедро в соусе солодовый демиглас, с соусом из тайской орхидеи и зелёным маслом, перец чили.
750 ₽
320 г
Спагетти Карбонара
Итальянские спагетти al dente, бекон свиной, соус на основе желтка, куриный желток, пармезан. Украшается базиликом
830 ₽
275 г
Паппарделле с креветками
Домашние паппарделле, креветки, томатный соус, перец чили, чеснок, кокосовая эспума, фисташка, цедра лайма.
940 ₽
300 г
Паста Казаречче с уткой
Паста орзо с нежной томлёной уткой конфи под сливочно-устричным соусом, с сыром пармезан и вялеными томатами никого не оставит равнодушным!
870 ₽

Пицца

Чоризо Пицца
Итальянская мука, фирменный томатный соус, чоризо, сыр моцарелла, крем бальзамик, руккола, базилик, орегано
1 060 ₽
355 г
Маргаритта Пицца
Итальянская мука, фирменный томатный соус, сыр моцарелла, орегано, базилик
720 ₽
256 г
Четыре сыра пицца
Итальянская мука, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, пармезан, чеддер, орегано, базилик, трюфельное масло
1 100 ₽
310 г

Детское Меню

Борщ
Борщ с говядиной, подается со сметаной, без зелени.
420 ₽
290 г
Макароны с сыром
Смешные макарошки кампанелле со сливочным маслом и пармезаном
430 ₽
80 г
Детский бургер
Булочка нашего производства, котлетка из мраморной говядины, сыр чеддер, лист салата, томат, авторский барбекю
550 ₽
284 г
Паста в томатном соусе с тефтелями
Макарошки кампанелле с томатным соусом и куриными тефтельками
460 ₽
215 г
Паста в сливочным соусе с цыпленком
Макарошки кампанелле со сливочным соусом и нежными кусочками курицы
480 ₽
255 г
Суп Сырный
Густой сырный супчик на основе сливок и сыра чеддер с домашними сухариками
340 ₽
250 г
Цветные пельмешки
Пельмени с начинкой из фарша телятины, цыплёнка и репчатого лука. Подаются со сметаной
От 530 ₽
153 г
Суп куриный с буквами
Лёгкий куриный бульон с морковью и пастой в виде алфавита, куриные митболы из бедра цыплёнка со сливками и петрушкой
360 ₽
290 г
Мини оладьи
Мини-оладьи, ягодный кули, сливочный крем, бананы, клубника, сублимированная малина и соцветие мяты
610 ₽
230 г
Котлетки куриные с картоф.пюре
Котлеткы из индейки и курицы, подаются с картофельным пюре, зелёным бисквитом и молочной пенкой
430 ₽
210 г
Картофель фри с кетчупом
370 ₽
140 г
Шашлычок из курицы
Куриный шашлычок в соусе барбекю. Рекомендуем добавить картофель фри с кетчупом. На фото вариант сервировки!
410 ₽
210 г
Овощные палочки с соусом
Ассорти из свежих овощей: огурец, сельдерей, морковь и болгарский перец. Два соуса на выбор: сметанный и орехово-кунжутный
360 ₽
200 г
Наггетсы с кетчупом
Филе курицы в хрустящей панировке из сухарей панко с пряностями. Подаются с классическим кетчупом
450 ₽
140 г

Десерты

Пирожное Малина
Нежный малиновый мусс со взбитой итальянской меренгой с кислым малиновым центром. Всё это на подложке из белого шоколада с малиной в оболочке из шоколадного велюра.
580 ₽
120 г
Пирог яблочный с карамелью
Нежное бисквитное тесто запеченное с яблоками в карамели, сверху песочный крамбл. Советуем разогреть ;)
350 ₽
95 г
Творожный сырок Панда
Нежный творожный сырок в глазури с клубничной начинкой в центре
380 ₽
120 г
Пирожное Сфера Манго/Ваниль
Пропитанный коньяком бисквит с ванильном ганашом, манговое конфи с добавлением свежего манго, покрыт шоколадом-сверху белый, снизу молочный и сверху свежее манго
560 ₽
143 г
Печенье Малина-нутелла
Пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, малина. Внутри паста ореховая - нутелла. Украшен малиной и кремом маскарпоне
380 ₽
128 г
Печенье Фисташковое
Пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, фисташковая паста. Внутри фисташковая начинка, урашен крем маскарпоне, фисташковая паста, дробленая фисташка.
420 ₽
143 г
Печенье Шоколадное
Пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, какао, начинка из карамели, украшен шоколадными каплями, карамелью и фундуком
380 ₽
132 г
Миндально Кокосовый торт
Основа чизкейка —толченое песочное печенье савоярди и сливочного масла. Начинка — смесь мягких сыров, ванили. Украшается клубничным гелем и свежей клубникой
560 ₽
180 г
Итальянский десерт Панна-кота
ванильный сливочный мусс с клубничной прослойкой
570 ₽
215 г
Пирожное Банан/Карамель/Пекан
шоколадный бисквит, шоколадная карамель с пеканом, банановый крем (банановое пюре, яйца, сахар, крахмал), сверху глазурь фиера (шоколад с орешками пекан), украшается сверху взбитым кофейным кофейный с пралине + орехом пекан.
420 ₽
182 г
Круассан классический
Круассан собственного производства на муке с содержанием протеина и новозеландском сливочном масле
220 ₽
105 г
Грушевый пирог
молочный бисквит, с добавлением кусочков груш и тросниковой карамели, украшается голубикой
350 ₽
79 г
Круассан миндальный
Круассан собственного производства на муке с содержанием протеина и новозеландском сливочном масле, миндальный крем с миндальными лепестками
420 ₽
131 г
Медовик
Медовые коржи и сметанный заварной крем, украшается шоколадной медалью с логотипом "Июль"
520 ₽
155 г
Кейк попс
Авиторское пироженое картошка в шоколадной глазури в форме мороженого
340 ₽
68 г
Чизкейк Вишня
Песочная основа. Чиз. масса: креметта, сливки, сахар, желток, крахмал, вареная сгущенка. Сверху желе из ягод вишни.
550 ₽
126 г
Чизкейк Фисташка/Клубника
Песочная основа. Чиз. масса: креметта, сливки, сахар, желток, крахмал + клубничное пюре, белый слой без пюре. Сверху фисташковый крем: фисташковая паста, белый шоколад, сливки, желатин. Украшение: Вафельная крошка, свежая клубничка.
550 ₽
140 г
Тарталетка Шоколад
Миндальная тарталетка с какао, шоколадно-молочный крем, бисквит пропитанный эспрессо и амаретто, шоколадная карамель, вафельная крошка с шоколадом.
460 ₽
72 г
Лимонный тарт
Миндальная тарталетка, нежный лимонный курд и опаленная меренга. Идеальное сочетания кислинки и сладости
460 ₽
61 г

Фуршет

Большой сет
ОТДАЧА СЕТА 3 часа с момента заказа. Фуршетный сет на 8 марта. В него входит: - Запеченная свекла с сыром Фета, рукколой и бальзамической икрой (4 стаканчика) - Зеленый салат с соусом вафу (3 стаканчика) - Креветки авокадо в соусе из маракуйя и бальзамической икрой (4 шт) - Ветчина со сливочным сыром, вялеными томатами и каперсами (5 шт) - Мини брускетта с лососем и огуречным муссом (4 шт) - Паштет с карамелизированным луком конфи (5 шт) - Мини брускетта с томатами конкасе и соусом песто (4 шт) - Мини брускетта с хумусом и печеным перцем (4 шт) - Оливье с лососем в баночке ( 4 баночки) - Греческий салат в баночке ( 3 баночки) - Утка конфи в глазури из пряной вишни ( 4 шт)
7 800 ₽
2.098 кг
Сет №2 (зел салат,ветчина,паштет,оливье, греч салат)
Время подготовки заказа 3 часа. Состав: - Зеленый салат с соусом вафу (3 стаканчика) - Ветчина со сливочным сыром, вялеными томатами и каперсами (5 шт) - Паштет с карамелизированным луком конфи (5 шт) - Оливье с лососем в баночке ( 4 баночки) - Греческий салат в баночке ( 3 баночки)
3 755 ₽
869 г
Сет №1 (утка конфи,мб с хумусом,мб с томат,мб с лосос, креветки,зап свек)
Подготовка заказа за 3 часа. Состав сета: - Запеченная свекла с сыром Фета, рукколой и бальзамической икрой (4 стаканчика) - Креветки авокадо в соусе из маракуйя и бальзамической икрой (4 шт) - Мини брускетта с лососем и огуречным муссом (4 шт) - Мини брускетта с томатами конкасе и соусом песто (4 шт) - Мини брускетта с хумусом и печеным перцем (4 шт) - Утка конфи в глазури из пряной вишни ( 4 шт)
4 760 ₽
1.228 кг