Десерт Павлова

Приготовлен из воздушного безе с хрустящей корочкой, внутри конфи из ягод (черная смородина, черника, клубника, малина) сверху крем шантильи (взбитые сливки, сахар) маскарпоне, цедра лайма, в качестве украшения свежие малина, голубика, малиновый соус, мята