Стейк из цветной капусты с соусом Ромеско

Сочный стейк из цветной капусты в ароматном маринаде из соевого соуса, кленового сиропа и копченой паприки. Подаётся с насыщенным соусом ромеско из печёного перца и орехов, а завершают композицию фисташки и пряный сумах.