Лосось на подушке из черного риса

Паста болоньезе

Шаурма с курицей

Лаваш, курица, айсберг, маринованые огурцы, томаты, соус барбекю с горчицей и медом.

Гребешки с муссом из цветной капусты

Жаренные гребешки с тимьяном, соус из кокосового молока и креветочного биска, опаленная цветная капуста , мусс на основе сливок и цветной капусты с мускатным орехом.

Стейк тунца

Тунец на гриле, пюре из зеленого горошка (сливки и бекон), бланшированная спаржа и сосус из домашнего кваса.

Индейка в соусе Форестье с хрустящим баклажаном

Индейка сувид, хрустящий баклажан, томаты, мусс феты, соус форестье, паприка, кинза.

Бургер мраморный

Булочка нашего производства, мраморная говядина, салат романо, томаты, маринованный огурец, сыр чеддер, соус барбекю, белый репчатый лук.

Цыпленок с картофельным пюре

Маринованный цыпленок без костей, пюре, пазмезан, маринованные огурцы.

Строганофф со стейком

Стейк говядина, лук, сметанно-сливочный соус, маринованные огурцы, белые грибы, пюре, пармезан, укроп.

Стейк мачете с кукурузным соусом и печеной вишней

Котлетки из щуки

Котлеты из филе щуки и судака, мусс тофу и пюре из корня сельдерея с фундучным молоком.

Дорадо на гриле

Спагетти Карбонара

Итальянские спагетти al dente, соус карбонара, маринованный куриный желток.

Томленные говяжьи щечки с картофелем гратеном

Томлёные говяжьи щёчки сувид, картофельный гратен, белые грибы, шампиньоны, соус порто.

Паста с лососем и бобами

Спагетти, лосось, бобы эдамаме, броколли, сливчный соус с унаги и тимьяном.

Спагетти с томатами и страчателлой

Итальянские спагеттити al dente, томатный соус, страчателла, базилик.

Паппарделле с креветками

Домашние паппарделле, креветки, томатный соус, перец чили, чеснок, кокосовая эспума, фисташка, цедра лайма.

Пельмени с телятиной и цыпленком

Пельмени ручной лепки, телятина, цыпленок, соус демиглас, укроп, сметана.

Бульон к пельменям

Куриный бульон.

Овощи гриль