Борщ

Наваристый бульон, картошка отварная, свекла запечённая, морковь пассерованная, капуста белокочанная, томленая говядина, чернослив, петрушка. Подается со сметаной.

Суп куриный с митболлами

Куриный бульон, морковь, домашняя лапша,
перепелиные яйца,
петрушка, куриные
митболлы.

Суп Том Ям

Авторская версия всеми любимого тайского супа. В основе лежит паста Jum ,
креветки и кальмары, вешенки, Шиитаке, томат и кокосовое молоко. Украшаем кинзой. Подаём с маринованным рисом.

Финская уха

Сливочная финская уха, на наваристом бульоне из красных видов рыб, с овощами, нежным палтусом и лососем. Украшается свежими сегментами укропа.

Грибная похлебка

Тыквенный суп с солёной меренгой и индейкой