Хлеб
Багет
Мука пшеничная ВС, закваска, мед, соль.
330 ₽270 г
Дикий белый
Мука пшеничная ВС, мука цельнозерновая, пшеничная закваска, соль.
300 ₽470 г
Тартин с грецким орехом и клюквой
Мука пшеничная ВС, мука цельнозерновая, пшеничная закваска, ржаная закваска, соль, солод ржаной, клюква вяленая, грецкий орех, мед.
370 ₽525 г
Хлеб луковый
Мука пшеничная ВС, мука цельнозерновая, лук жареный, запеченный картофель, пшеничные отруби, ржаная закваска, закваска пшеничная, соль.
290 ₽490 г
Батард солодовый со злаками
Солод ржаной, солод ячменный, ржаная закваска, лен, мак, семечки, мука ржаная, мука пшеничная ВС, мед, соль.
310 ₽470 г
Хлеб бородинский заварной
Мука ржаная, мука пшеничная ВС, солод ржаной, солод ячменный, соль, мед, кориандр, подсолнечное масло.
290 ₽480 г
400 ₽165 г
340 ₽135 г
200 ₽70 г
330 ₽135 г
Завтраки
От 610 ₽118 г
От 840 ₽137 г
Колбаски на гриле
Колбаски из индейки на гриле, печеный картофель, яйцо пашот, соус беарнез, лук сибулет.
620 ₽348 г
Английский завтрак
Глазунья из 2х яиц, обжаренные колбаски из индейки,бекон, фасоль, шампиньоны, томаты.
690 ₽326 г
Яичница глазунья
Яйца, зелень, томат вяленный, лук сибулет.
320 ₽100 г
Скрембл 2 яйца
Скрембл с пармезаном. Вяленый томат, лук сибулет, соус унаги.
360 ₽212 г
Омлет классический
Яйца, сливки, пармезан, микс зелени, вяленый томат.
380 ₽200 г
Скрембл с креветками
Яйца, сливки, пармезан, огурец, авокадо, томат, соус унаги, трюфельное масло, лук сибулет, креветки обжаренные на гриле.
660 ₽290 г
Шакшука
Глазунья, томаты, сыр фета, болгарский перец, специи.
640 ₽395 г
380 ₽171 г
Круассан с лососем
36 слоёв хруста, с/с лосось, романо, томаты, кремчиз.
820 ₽191 г
Тост с лососем и авокадо
Пивная бриошь, гуакамоле, авокадо, с/с лосось, яйцо пашот, вяленый томат, лук сибулет.
860 ₽215 г
Топленые сырники со сметаной и ягодным кули
Топленый творог, ягодное кули, сметана.
540 ₽260 г
Мини оладьи
Мини оладьи, клубника, банан, ягодное кули, сублимированная малина.
610 ₽186 г
Оладушек с красной икрой
Воздушный оладушек, красная икра, сметана, зеленое масло, лук сибулет.
610 ₽110 г
Оладушки от итальянской бабушки
Воздушные оладушки, сахарная пудра.
320 ₽145 г
Пшенная каша
Пшенная каша, облепиха, манго, кокосовая стружка.
От 390 ₽287 г
Овсяная каша
Овсяная каша, ягодное кули, апельсин, голубика.
От 390 ₽423 г
Рисовая каша
Рисовая каша, киноа, соленая карамель, жимолость.
От 390 ₽268 г
Блины Пряная Вишня/Топленая риккота
Традиционные блины, топленая рикотта, пряная вишня.
430 ₽231 г
Блины с говядиной
Блины, мраморная говядина, сметана, соус ромеско.
560 ₽240 г
Драники со сметаной
Картофельные драники со сметаной.
390 ₽175 г
Драники с лососем
Картофельные драники, с/с лосось, яйцо пашот, соус тар тар, салат свежие овощи, зелень.
790 ₽175 г- 750 ₽368 г
- 630 ₽266 г
- 830 ₽306 г
Салаты/Закуски
Ассорти сыров
Карамелизированная груша, пармезан, горгонзола, скаморца, чеддер, камамбер, мед, манго, фундук, грецкий орех, кокосовая стружка.
1 250 ₽307 г
250 ₽42 г
430 ₽200 г
Батат фри с соусом айоли
Батат фри с соусом айоли кимчи.
430 ₽171 г
Нисуаз 2024
Опаленый тунец в кунжуте, микс салата, запеченный картофель мини, перепелиные яйца пашот, томаты, фасоль эдамаме. Цитрусовый соус с юдзу на основе анчоусов, майонеза и дижонской горчицы.
830 ₽322 г
Салат с морепродуктами
Осьминог, кальмар, креветки на гриле, микс салата. руккола, крем авокадо, морковный крем, оливковое масло, базилик.
830 ₽222 г
Салат с куриной печенью фламбе
Микс салата, куриная печень фламбе, апельсин, авокадо, руккола, кунжут, кешью, гранат, медово-винный соус.
700 ₽175 г
370 ₽110 г
Брускетта с томатом и страчателлой
Батард на гриле, страчателла, томаты, базилик.
540 ₽136 г
Томаты со страчателлой
Узбекские томаты, страчателла, руккола, шпинат, соус томарило.
650 ₽150 г
Паштет куриный с ореховым соусом
Паштет из куриной печени, пивная бриошь, ореховый соус, кешью, лук сибулет, соус унаги.
610 ₽215 г
Тар тар Говядина
Вырезка говядины, трюфельный айоли, маринованные огурцы, каперсы и лук сибулет, кешью, цедра лайма, желток перепелиного яйца, пивная бриошь.
820 ₽128 г
Оливки
Сицилийские оливки, паприка.
430 ₽100 г
Салат древнегреческий
Узбекские томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, микс зелени, мусс из сыра фета.
830 ₽355 г
Хумус
Пюре из нута, узбекские томаты, микс зелени, красный лук, пшеничная пита, кунжут, кимчи, лук сибулет.
420 ₽220 г
Салат с креветками и авокадо
Микс салата, узбекские томаты, огурцы, креветки на гриле, авокадо, кунжут, лук сибулет, имбирно-цитрусовый соус.
980 ₽300 г
Салат с цыпленком теплый
Цыпленок на гриле, королевские шампиньоны, болгарский перец, имбирь, сельдерей, кунжутный соус, луковое песто, микс зелени, чили.
720 ₽220 г
Теплый салат с баклажанами и тофу
Хрустящие баклажаны фри, узбекские томаты, манго, имбирь, чили, мусс из тофу.
730 ₽255 г
860 ₽210 г
500 ₽124 г
Салат с креветками, манго и бататом
Микс салата, креветки, батат, манго, кешью, гранат, соус креветочный айоли.
850 ₽229 г- 540 ₽331 г
Брускетта с куриным паштетом и хурмой
Дикий белый, паштет из куриной печени, хурма, пекан, лук сибулет, соус унаги.
410 ₽115 г
Супы
Борщ
Наваристый бульон, картошка отварная, свекла запечённая, морковь пассерованная, капуста белокочанная, томленая говядина, чернослив, петрушка. Подается со сметаной.
780 ₽477 г
Суп куриный с митболлами
Куриный бульон, морковь, домашняя лапша,
перепелиные яйца,
петрушка, куриные
митболлы.580 ₽440 г
Суп Том Ям
Авторская версия всеми любимого тайского супа. В основе лежит паста Jum ,
креветки и кальмары, вешенки, Шиитаке, томат и кокосовое молоко. Украшаем кинзой. Подаём с маринованным рисом.830 ₽470 г
Финская уха
Сливочная финская уха, на наваристом бульоне из красных видов рыб, с овощами, нежным палтусом и лососем. Украшается свежими сегментами укропа.
760 ₽497 г
610 ₽458 г
Основное Горячее
1 950 ₽226 г
900 ₽295 г
Шаурма с курицей
Лаваш, курица, айсберг, маринованые огурцы, томаты, соус барбекю с горчицей и медом.
630 ₽240 г
Гребешки с муссом из цветной капусты
Жаренные гребешки с тимьяном, соус из кокосового молока и креветочного биска, опаленная цветная капуста , мусс на основе сливок и цветной капусты с мускатным орехом.
860 ₽245 г
Стейк тунца
Тунец на гриле, пюре из зеленого горошка (сливки и бекон), бланшированная спаржа и сосус из домашнего кваса.
1 260 ₽352 г
Индейка в соусе Форестье с хрустящим баклажаном
Индейка сувид, хрустящий баклажан, томаты, мусс феты, соус форестье, паприка, кинза.
910 ₽322 г
Бургер мраморный
Булочка нашего производства, мраморная говядина, салат романо, томаты, маринованный огурец, сыр чеддер, соус барбекю, белый репчатый лук.
1 000 ₽512 г
Цыпленок с картофельным пюре
Маринованный цыпленок без костей, пюре, пазмезан, маринованные огурцы.
950 ₽515 г
Строганофф со стейком
Стейк говядина, лук, сметанно-сливочный соус, маринованные огурцы, белые грибы, пюре, пармезан, укроп.
1 050 ₽284 г
Котлетки из щуки
Котлеты из филе щуки и судака, мусс тофу и пюре из корня сельдерея с фундучным молоком.
780 ₽357 г
990 ₽85 г
Спагетти Карбонара
Итальянские спагетти al dente, соус карбонара, маринованный куриный желток.
760 ₽300 г
Томленные говяжьи щечки с картофелем гратеном
Томлёные говяжьи щёчки сувид, картофельный гратен, белые грибы, шампиньоны, соус порто.
1 050 ₽280 г
Паста с лососем и бобами
Спагетти, лосось, бобы эдамаме, броколли, сливчный соус с унаги и тимьяном.
900 ₽264 г
Спагетти с томатами и страчателлой
Итальянские спагеттити al dente, томатный соус, страчателла, базилик.
870 ₽326 г
Паппарделле с креветками
Домашние паппарделле, креветки, томатный соус, перец чили, чеснок, кокосовая эспума, фисташка, цедра лайма.
980 ₽367 г
Пельмени с телятиной и цыпленком
Пельмени ручной лепки, телятина, цыпленок, соус демиглас, укроп, сметана.
650 ₽224 г
Бульон к пельменям
Куриный бульон.
60 ₽100 г
490 ₽
Гарниры
140 ₽120 г
220 ₽130 г
220 ₽275 г
330 ₽138 г
140 ₽90 г
Спагетти с пармезаном
Итальянские спагетти al dente, пармезан.
510 ₽263 г- 200 ₽60 г
Десерты
400 ₽121 г
250 ₽82 г
480 ₽160 г
310 ₽112 г
310 ₽71 г
350 ₽140 г
210 ₽65 г
210 ₽50 г
210 ₽49 г
210 ₽57 г
210 ₽50 г
270 ₽67 г
210 ₽97 г
540 ₽200 г
530 ₽175 г
170 ₽55 г
350 ₽150 г
280 ₽108 г
250 ₽50 г
320 ₽149 г
350 ₽72 г
280 ₽168 г
390 ₽113 г
390 ₽122 г- 320 ₽97 г
Чай
200 ₽300 г
200 ₽300 г
230 ₽300 г
300 ₽300 г
290 ₽350 г
290 ₽57 г
От 290 ₽210 г
Кофе
250 ₽35 г
260 ₽208 г
От 300 ₽53 г
От 340 ₽20 г
От 340 ₽
От 390 ₽59 г
430 ₽60 г
От 390 ₽315 г
От 410 ₽36 г
От 390 ₽311 г
От 320 ₽6 г
От 320 ₽150 г
430 ₽230 г
540 ₽230 г
430 ₽260 г
390 ₽260 г
От 370 ₽6 г
410 ₽299 г
430 ₽260 г
От 370 ₽2 г
370 ₽400 г
От 340 ₽20 г
Морсы и соки
450 ₽250 г
450 ₽250 г
450 ₽250 г
280 ₽250 г
От 280 ₽200 г
От 390 ₽250 г
От 350 ₽330 г
400 ₽190 г
Лепка из Июля
550 ₽
950 ₽
500 ₽
1 000 ₽